紫薇花海
当我们终于从炎热的酷夏走出进入舒爽的金秋时,南非也迎来了鸟语花香的暖春。每年的9月至11月正是南非百花齐放的时节,此时三大首都的风姿格外妖娆妩媚。
比勒陀利亚:紫薇花之城
比勒陀利亚:紫薇花之城
比勒陀利亚(PRETORIA)现已改名为茨瓦内,位于南非偏北地区,是南非的行政首都。南非总统府位于这个城市内,各国使馆亦集中于此城的使馆街,所以事实上比勒陀利亚是南非的政治决策中心。比勒陀利亚建于1855年,以布尔人领袖比勒陀利乌斯名字命名,其子马尔锡劳斯是比勒陀利亚城的创建者,市内立有他们父子的塑像。1860年,它是布尔人建立的德兰士瓦共和国的首都。
比勒陀利亚市内重要街道植有7万多株紫薇树,每年春天紫薇花盛开,城市笼罩在一片淡紫色的花海里,让人如入梦幻般的仙境之中,因此被誉为“紫薇之城”,1999年被评为世界上最美的花园城市。紫薇花树的外貌极为别致,焦黑色的树干呈拧巴的蜷曲式长势,花朵却是温柔的淡紫色。不妨从教堂广场开始,沿着主干道教堂街漫步,一边看着路两旁历史已达百年的敦厚欧式建筑,一边在长达43公里的淡紫色“华毯”上,感受“樱吹雪”式的紫薇花洗礼。
横穿比勒陀利亚市内的东西走向的教堂大街全长26公里,为世界上最长的街道之一,商店和高档住宅林立,成为该市最繁华最著名的大道。城北有南非最大的国立饲养动物园。城西南有高峙的布尔人大迁徙纪念馆。城东北45公里处有发现世界上最大钻石的卡利南钻石村。城南有世界最大的函授大学之一南非大学。东南有南非最大的全日制大学比勒陀利亚大学。
紫薇花海
推荐景点
比勒陀利亚有“花园城”之称。喷泉谷是比勒陀利亚人潮最多的周末休闲区和野餐的地点;鲁德普拉特水库是钓鱼、乘游艇、水上运动和游泳的理想地点;万德布姆自然保护区有株一颗树龄1000年的无花果树神木,13根主干四面扩展在1公顷的土地上;普勒多利亚动物园是世界上最大的动物园之一,园内的动物超过3500种。
联合大厦(Union Building)
南非政府及总统府所在地,是一座气势雄伟的花岗岩建筑。由赫伯·贝克爵士设计。
大厦坐落在比勒陀利亚一座俯瞰全城的小山上,大厦前面是整齐、优美的花园,园中立有不同的纪念碑和雕像。大厦后面有大片的丛林和灌木区,里面有很多鸟类栖息。
开拓者纪念堂(Voortrekker Monument)
为纪念1838年逃避英国管辖,建立自己独立的国家而赶着牛车远离开普半岛的布尔人祖先(南非荷兰人)而建。这座宏伟的建筑是比勒陀利亚的一景,纪念堂内的英雄厅雕有精美的壁雕,描述了这次大迁徙的情景。纪念堂边的博物馆有大迁徙时期的文物展示。
市政厅(City Hall)
很有特色的欧式建筑。市政厅的巨型圆顶钟塔有独特的共32个钟的钟琴,还有拥有六千八百枝风管的巨大管风琴。市政厅前有纪念比勒陀利亚创始人比勒陀利乌斯父子(Andries Pretorius & M.W.Pretorius)的雕像。
国家动物园(National Zoological Garden)
面积60公顷,有超过三千五百种以上的动物生活园内,是世界最大的动物园之一。动物园内有缆车流览区内各个景点。水族馆展示各种淡水,海水鱼类,爬虫馆内则有品种繁多的爬虫类与甲壳类。观赏这些动物起码半天时间。
国家剧院(State Theatre)
南非规模最大的综合艺术剧院,有5个厅分别演出歌剧、芭蕾、戏剧、合唱与交响乐演奏音乐会。莎拉.布莱特蔓和三大男高音帕瓦罗蒂、多明戈、卡雷拉斯等众多世界巨星分别在此有过精彩演出。周六上午在剧院前面有跳蚤市场开放。
邮政博物馆(Post Office Museum)
是一座仿制的古老邮局建筑。馆内展示了南非邮政发展史,并收藏有七万五千枚左右的珍贵邮票。
教堂广场(Church Square)
南非最有名的广场,位于比勒陀利亚市中心。广场中央有川斯华(南非)共和国的首任总统保罗·克鲁格的雕像,为市民休闲、散步的好去处。
克鲁格博物馆(Kruger House Museum)
南非第一任总统保罗·克鲁格的官邸改建的博物馆。里面有克鲁格的个人用品和文物展出。
玛格诺莉娅公园(Magnolia Dell)
以木莲花出名的景色优美的公园,位于威尔赫蜜娜皇后街。在每个月第一个和最后一个周末有艺术展览举办。看中的作品可以现场购买。
比勒陀利亚美术馆(Pretoria Art Museum)
馆内收藏有很多南非和其它国家的珍贵艺术品。馆内还有图书馆,有不定期的艺术讲座、各国影片介绍及其它艺术活动。
川斯华自然历史博物馆(Transvaal Museum of Natural History)
馆内收藏有丰富的哺乳动物、爬虫类、昆虫、两栖动物的化石及地质文物等。
国家动物园
美食:
在比勒陀利亚,许多高级的餐厅推陈出新,从国际美食到非正式的牛排馆,应有尽有。最受当地人喜爱的有拉佩儿拉(La Perla ),奥德角餐厅 (Oude Kaap Restaurant),卡美洛特(Camelot),迪平迪贝格(Diep in die Berg)和教父 (Godfather)等。虽然开车到哈比斯普特水库(Hartebeespoort Dam,R511)附近的闲散风(Idle Winds)用餐是麻烦些,不过值得。
Braaivleis烤肉
Braaivleis烤肉一直深受南非人的喜爱.材料以boerewors为主(典型的大香肠,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻,茴香,丁香,大蒜等,加以调味),同样于户外生火,一起和羊排,牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱,堪称人间美味。
购物:
沿布里街而行,过市场综合剧院后的东方广场(Oriental Plaza)仍然是一个游客尚末发掘到的地方。其顾客主要是印度人或有特殊爱好的人,在这里他们可以找到价位低廉的轻柔印度棉质裙,也可以找到制作梦中窗帘的质料,甚至烹饪用的锅。
两家“专业书店”(Exclsive Books)分别位于海德公园(Hyde Park)扬恩斯穆茨大道(Jan Smuts Ave)的海德公园中心(Hyde Park Centre)里,两店都有各式各样介绍南非的书籍等。开放时间为周六及周日上午9:00-10:30。
开普敦
开普敦:南非诸城之母
开普敦(Cape Town)位于好望角北端的狭长地带,濒大西洋特布尔湾,是南非立法首都,重要港口。开普敦以其美丽的自然景观及码头闻名,知名的地标有被誉为“上帝之餐桌”的桌山,以及印度洋和大西洋的交汇点好望角。因其美丽的自然及地理环境,开普敦被称为世界最美丽的城市之一,亦成为南非其中一处旅游胜地。
开普敦背山面海迤逦展开,西郊濒大西洋,南郊插入印度洋,居两洋之会。市内多殖民时代的古老建筑,位于大广场附近,建于1666年的开普敦城堡是市内最古老的建筑。当年其建筑材料多来自荷兰,后用作总督官邸和政府办公处。
同世纪建筑的大教堂,坐落在阿德利大街,其钟楼至今仍保存完好。有8位荷兰驻开普敦的总督先后葬于此教堂内。在政府街公共公园的对面是1886年竣工又在1910年增建的国会大厦和美术馆。西面是建于1818年,收藏达30万册书的公共图书馆,城中还有1964年建立的国家历史博物馆。
城西的特布尔山,海拔1082米,因山顶平整如桌而得名,(英文“特布尔”意为桌),山峰绵延平展,气象巍然。其余脉有狮子头,信号山,魔鬼峰诸峰。国家植物园位于特布尔山的斜坡上。它的上方是建于1825年的最古老的博物馆,山脚下是开普敦大学。诸山及特布尔湾之间是城中最古老的部分。海滩附近,设有娱乐和休养设施,是南非主要的旅游地,尤宜于冬季休养。南郊有天文台。开普敦也是南非金融和工商业的重要中心,交通发达,从欧洲沿非洲西海岸通往远东,太平洋的航线都经过这里。特布尔湾为天然良港,可同时停泊深水海轮40多艘。第二次大战以来,在湾中拦海拓地,称为福肖尔区,已造地360英亩,并在此建立新的城区。
开普敦是欧裔白人在南非建立的第一座城市,这座南非白人心中的母城三百余年来数度易主,历经荷、英、德、法等欧洲诸国的统治及殖民,虽然地处非洲,但却充满多元欧洲殖民地文化色彩。开普敦集欧洲和非洲人文、自然景观特色于一身,开普敦因此名列世界最美丽的都市之一,也是南非最受欢迎的观光都市。
桌山
推荐景点:
好望角
好望角是开普敦的地标,甚至开普敦因好望角而建城,甚至CapeTown的名字也是由好望角而来。
好望角正位于大西洋和印度洋的汇合处,即非洲南非共和国南部。强劲的西风急流掀起的惊涛骇浪常年不断,这里除风暴为害外,还常常有“杀人浪”出现。这种海浪前部犹如悬崖峭壁,后部则像缓缓的山坡,波高一般有15-20米,在冬季频繁出现,还不时加上极地风引起的旋转浪,当这两种海浪叠加在一起时,海况就更加恶劣,而且这里还有一很强的沿岸流,当浪与流相遇时,整个海面如同开锅似的翻滚,航行到这里的船舶往往遭难,因此,这里成为世界上最危险的航海地段。
海豹岛
海豹岛(Duiker Island)本名德克岛,又译杜克岛,是一座位于豪特湾(Hout Bay)的礁石小岛,距海岸只有几百米,因岛上为数众多的海豹与海鸥而闻名,是开普敦半岛著名的游览胜地之一。小岛方圆顶多几千平方米,全是光秃秃的石头,岛上或站或趴地挤满了海豹,黑压压的一片,据说有几千只,为了保护这些动物,游客只能远观海豹而不能登上海豹岛。码头有专用游艇带游客前往观赏,在离岛很近的地方缓慢绕行,让游客近距离观赏海豹们捕食、嬉水、栖息的情景。
桌山
桌山是开普敦的地标,海拔高度1086米,其山顶如桌般平坦,当地人称为“上帝的餐桌”。山顶植被繁茂,据说植物种类比英国全国还多。
桌山右侧是狮头山和信号山,左侧是魔鬼峰。桌山山脉挡住了大西洋的寒流,为开普敦创造了温暖湿润的小气候。
由于地形和气流的作用,桌山上经常云雾缭绕,每当这个时候,当地人便说是上帝铺好了“桌布”开始用餐了。另外一个有趣的故事则说:这是魔鬼和海盗在比赛谁抽烟更厉害。桌山已经在这个世界上静静矗立了三亿六千万年,更是世界上最古老的山峰之一,因此它作为一座地标实至名归。
花园大道
从莫塞尔港(Mossel Bay)到斯托姆河(Storms River)连续255公里的一级海滨公路被称为花园大道,也是南非最著名的风景之一。花园大道与湖泊、山脉、黄金海滩、悬崖峭壁和茂密原始森林丛生的海岸线平行,沿途可见清澈的河流自欧坦尼科与齐齐卡马山脉流入蔚蓝的大海。在内陆部分,有海拔在1000-1700米的奥特尼夸、齐齐卡马山脉横跨东西。越过这个山脉,就是奥茨胡恩等平原地带了,从途中的关口要道眺望连绵群山,景色十分壮美。
阿古拉斯角
与大多数人的地理概念不同,非洲真正的最南端不是好望角,而是距好望角约200公里的阿古拉斯角,印度洋与大西洋的地理分界线也在这里。
“阿古拉斯”是罗盘针的意思。据说在这里,航海家发现罗盘针不偏不倚指向正北方,于是知道这就是非洲大陆的最南端了。 阿古拉斯是一座安静的小镇,造型各异的两层住宅错落地掩映在树丛中,只有一条直通灯塔的主要街道。因为有了阿古拉斯角,小镇上才不时有游客来访,也才有了家庭旅馆、纪念品商店。
绿点球场
坐落在开普敦的绿点球场是专门为南非世界杯修建的多功能性球场之一,其位于开普敦市沿海郊区的“绿点”区,故因此得名。绿点球场是南非最具艺术性的球场之一,它建造了一个可伸缩的玻璃屋顶,中间可以打开,这也是世界上独一无二的。穹顶第一层采用16毫米厚的玻璃面板,保护观众免受强风大雨侵袭,又可以让光线射入,下层板材是梭织聚氯乙烯布,可减轻球场内部噪音。整座体育场堪称一座无污染的“绿色体育场”。绿点体育场面临大海,右倚桌山,位于开普敦市最美丽的地方,因此在球场设计上要和自然景观协调一致,让它们和谐地融为一体,身处球场里的球迷们将会只与海洋“一箭之遥”,站在开普敦的山上可以很清楚的俯瞰这座球场。
开普敦美食
美食
将杏作成片状的马来风味的点心,干燥的、沾砂糖的水果,巧克力、奶糖、咖啡、红茶、调味料可另买,还有熟菜、罐头、奶酪等,不喜欢甜食的人也值得一看。在郊外还有出售自家制的果酱、罐头等的农家,称为Farm。
倘若对当地百姓的饮食感兴趣,可去火车站二层、小吃街,有烤香肠类、咖喱饭、汉堡包等。此外,Adderley街、乔治的一些咖啡店,用1SR左右可以品尝到开普风味的午餐。还有博物馆、伴侣公园(Company Garden)内的餐厅也很好。但这些餐厅都在傍晚关门。如果是节俭人士与其在不好不坏的店进餐,不如自炊或买些东西回去更好。海角区周边还有很多关门很晚的饭店和方便店。
开普敦大西洋餐厅
这是酒店里最大的餐厅,共计400平方米,室内可以容纳150名客人,阳台上可以坐上大约80人。内部装饰以开普敦酒地为主题,采用的元素是大型的壁画和水果图样的地毯。用餐时您可以静静眺望桌山和俯瞰海港。大西洋餐厅供应开普敦风味的La Carte食品。特别值得一提的是它的6000瓶地窖存酒,南非最好的葡萄酒和香槟都收录其中。
开普敦的布鲁斯餐馆(Blues Restaurant)
去之前请一定要预定一个座位,这里因海鲜和鸡尾酒而闻名。
千波丝(Champers)
位于高地酒场(Highlands Estate)里,全用圆花窗和水晶布置,有龙虾和鹌鹑供应;
菜恩斯特厅(Leinster Hall)
气氛与菜色都与它优雅的维多利亚式花园背景相配合。
维多利亚阿尔弗雷德码头广场的马来风味餐馆卢蒂斯餐馆(Rooti’s V&A Waterfront)
博卡普区的马可非洲餐馆(Marco’s African Place,Bo-kaap)
康斯坦夏的霍亨霍特酒窑饭店(Cellars Hohenhort hotel in Constantia)
纳尔逊山饭店花园的开普侨民餐馆(Cape Colony, Mount Nelson Hotel, Gardens)
布伊滕维瓦庭餐厅(Buitenverwagting restaurant),坐落在康士坦蒂亚(Constantia)城里的同名酒场上;
城里的弗洛里斯斯密特馆(Floris Smit Huis)菜色虽怪异,但上桌的绝对是美食;
上等牛肉是一种主要食品,再搭配上醇厚的葡萄酒,美味无比。要上一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemon garlic butter)的烤乌贼大浅盘,再来上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒,这是当地人的主要午餐。
早餐选择也是多种多样:鸡蛋、熏肉、香肠、蘑菇、烤马哈鱼和鲑鱼、炸玉米、烙饼、欧味馅饼和咖啡、烤面包和果酱、麦片粥和乳酪等等,样样都有。
咖哩肉沫
南非咖哩肉末如同美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样,是最传统的一道菜。
它是将切碎的牛肉、羊肉和鱼肉沫混合在一起,佐以东方的调味品如肉豆蔻、丁香、姜黄和桂皮等加工而成,上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新鲜的柠檬叶。
农夫香肠(火烤Boerewors)
火烤Boerewors(农夫香肠):可置于任何烧烤架上烧烤而成。
杖鱼(snoek)
杖鱼(snoek)是一种咸水鱼,体大鳞小,非常可口。您可以买到烟熏的、新鲜的或者鱼饼。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱,撒上一点柠檬汁和大蒜,佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。
三脚铁锅炖菜(Potjiekos)
这是一种适应现代生活需要的时尚食品。
烹制时,先放入肉和洋葱,加入调味品,用食用油和黄油炒至褐色,然后再加入硬质蔬菜,最后加入软质蔬菜、葡萄酒和原汤,盖上厚厚的锅盖。经过两个小时的温火慢炖,再加入酱油,一锅香气四溢的大餐就出锅了。这类菜肴一般放在一个三脚铁锅里,用慢火炖烧而成,如果没有也可以使用家用的平底荷兰锅,它将是一锅大餐。
荷兰甜点
如酸牛奶小烘饼(milk tart)、koeksisters(一种香脆的、蘸有果汁的油酥糕点)和vetkoek(一种油炸面糕),再配上农场黄油(farm butter)、果汁或蜂蜜。
购物:
特产:
钻石、牙雕木刻、石雕动物、鸵鸟蛋壳饰物、酋长的座椅等。
在长街(Long Street)和小胡同的专卖店中有各种流行服饰。
Water Front有维多利亚码头(Victoria Wharf)和阿尔佛雷德商店街(Alfred Mall)
在专门商店内有玻璃精加工制品、砂画、编织等手工艺品的商品和现场制作表演,可以去看看。
郊外还有Tyger Valley、Cavendish等大型商店。如果想买纪念品,Adderley街和圣乔治街(ST.George's Mall)附近有旅游纪念品商店,另外,在南非博物馆和国立美术馆,有景点明信片和画册出售,还有各种具当地特色的艺术品等。
维多利亚和阿尔弗雷商场
开普敦最著名的大型豪华商场Victoria & Alfred (维多利亚和阿尔弗雷商场),商场共计4万平方米,内有240家商铺从早上9点经营到晚上9点,全年无休。
绿市广场
这是个全年性的跳蚤市场,也是市区最有趣的地方。这里有各式非洲风格的手工艺品和流行服饰摊位。也有出售鲜花和干花的摊位,还有来自世界各地的宝石。
布隆方丹国王公园
布隆方丹:玫瑰之城
布隆方丹(Bloemfontein)一词,原意为“花之根源”,它是南非的司法首都,位于中部高原,为全国的地理中心,四周有小丘环绕,风景秀丽。
布隆方丹市内有多座花园,占地120公顷的国王公园种植着超过4000丛玫瑰花,每年都会举办盛大的玫瑰节活动,因此布隆方丹也有“玫瑰之城”的美誉;在军舰山公园里,游人可以饱览整个城市的优美风景;布隆方丹动物园则是一座世界级的动物园,建于1906 年,以各种灵长类动物闻名;著名的斯瓦特总统公园和洛根湖滨水区也是非常受游客欢迎的景点。这里大气晴朗,为观测天文提供优越条件,美国密执安大学在城郊的纳瓦尔山上建有拉蒙特—胡塞天文台;哈佛大学也曾在城东24公里的马泽尔斯普特建有波伊登观测站。附近的富兰克林野生动物保护地,是南非的旅游胜地之一。
自由州球场
推荐景点
国家博物馆:内有著名的恐龙化石。
古堡:建于1848年,是市内最古老的建筑。
旧省议会:建于1849年,只有一个房间,现在是全国性的纪念建筑物。
国家纪念碑:为纪念在第二次南非战争中死去的妇女和儿童而建,碑下为南非历史著名人物埋葬地。
自由州球场(Free State Stadium)
自由州球场拥有60多年的历史,也是南非国内历史最悠久的球场之一。08年年底,翻新后的自由州球场重新投入使用。自由州球场承办过1996年非洲国家杯赛的1/4决赛,1995年的橄榄球世界杯赛,以及2010年南非世界杯赛。此外,该球场还是南非超级联赛球队布隆方丹凯尔特人队的主场。
美食:
布隆方丹最具影响力的传统美食首推马来料理。马来菜向来以调味的艺术而闻名,各种香料与调味料,如辣椒,豆蔻,肉桂,丁香等,运用的淋漓尽致。常见的马来海鲜如小龙虾拼盘等。
肉系列的美食包括咖哩鸡,香辣优酪乳鸡等。你也可以享受蕃茄咖哩羊肉,或是香气浓烈的香辣洋葱咖哩羊肉,内含多种调味香料,如肉桂,胡荽,茴香,大蒜,丁香,咖哩粉,姜黄,呆酱等。此外,还有咖哩烤肉丸,丸子内有蕃茄和动物肝脏。
购物:
在布隆方丹,有两个大型的购物中心,一个是mimosa mall,另外一个是waterfront。