摄足量纤维预防多种疾病 跑前需充分消化

人类膳食中的纤维素虽然不能被人体吸收,但是它对人体的健康非常有用,它能吸附大量水分,促进排便,加快体内毒素的排出,有利于减肥等诸多益处。因此,跑者不能忽视对纤维的摄入。

纤维和健康

诸多研究证实,摄入充分的纤维能够降低肥胖症、II型糖尿病、心血管疾病、便秘等疾病的风险。之所以这些病症比较普遍,主要原因就是没有摄入足量的膳食纤维。正常情况下,人们每天需要摄入20-35克的纤维方能满足人体需求。

纤维和体重

过多的脂肪是导致心血管疾病和II型糖尿病的主要原因,而经常摄入高纤维食物就是减少体内脂肪的储存。由于纤维消化较慢,所以能让人们保持长久的饱腹感,从而吃的更少。特别是经常进行跑步的人,需要摄入更多的纤维,既能够控制体重,又能促进训练表现。

食物和补充品

蔬菜、水果、全谷类食物是最好的膳食纤维来源,但也无法保证每个人都能从食物中摄取足够的纤维。这种情况下就可以吃一些纤维补充品,保证每天的纤维摄入充足。含纤维较多的食物包括苹果、西兰花、糙米、豌豆、梨子、树莓、全麦面包等。

跑者注意事项

由于纤维消化比较慢,所以跑者在摄入纤维之后不能立即开始跑步,需要等待2个小时左右再进行,否则会引起肠胃不适。如果时间比较紧,留给消化纤维的时间少,那就在跑步之前少摄入一些纤维。

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